红酒炖一下可以缓解痛经？能让皮鞋不磨脚？还可以自制卤汁？
妈妈再也不要担心我的葡萄酒会浪费了！
WINEBOND酒邦小编今天盘点了一众技巧，让你的葡萄酒生活从此更完美！
妙用1：做成冰块
用途：煲汤、炖肉、炒菜酱料
作用：提鲜，调味
做法：喝不完的葡萄酒可以倒入冰格里，放在冰箱里冰冻起来。
做西餐时，需要少量红酒调味时，不必开一瓶酒，直接取用一两块冰格即可；
此外，炖肉、煲汤时都可以使用红葡萄酒，只要一小块，就可以提升香味；
做海鲜时可使用白葡萄酒，其中的天然果酸味可以去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。
尤其是在夏天喝微酒精混合饮料，或者是自己想要调制什么饮料的时候，都可以放几颗这样的“葡萄酒冰块”来调味，更可以降温呢！
妙用2：自制卤汁用途：卤汁用途多得不够地方说了……
作用：调味
做法：将葡萄酒、蜂蜜和迷迭香搅拌在一起，便可做成，鸡胸肉配上这个汁，味道会很赞哦！~特别适合有减脂、增肌需求的运动健身人士~
另外，在食用加有卤汁的冷面时，添加一小匙白葡萄酒，吃起来会更鲜美哦！~
Ps：如是长期运动健身人士，降低选用酒精度较低或经过稀释的葡萄酒来制作，并且适当降低葡萄酒比例。
妙用3：让美食保鲜或别有风味用途：拔丝水果、火腿保鲜、煎牛扒、调沙拉酱等
作用：增添香味、保鲜等
拔丝水果：用干白葡萄酒代替凉水，可以使水果味更突出，并且拔丝部分更为皮脆清爽；
火腿保鲜：火腿切开吃不完的时候，可以在切口处涂些葡萄酒，再包好放入冰箱，就可以保持火腿色香味不变；
腌肉：烹饪肉类前，可以用一些红酒腌渍。因为红酒内的单宁可以软化脂肪，让肉吃起来更浓郁多汁。如果在煎炸肉前，用红酒腌渍6小时左右，还可以让煎炸产生的致癌物减少一大半。
煎牛扒：煎牛扒前，先在红酒中泡一泡，可以让牛扒“表里如一”，哪怕是三成熟，都不会有血色流出，特别适合晕血症的亲。
调沙拉酱：很多时候，我们都会嫌弃沙拉酱太多粘稠、油腻，这时候可以用红酒代替醋：将红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，然后淋在沙拉上，就可以开始享用了，不但健康，而且口味清爽，是不可多得的低卡路里沙拉酱。
烤鱼：烤完的鱼，滴滴干白葡萄酒吧，天然果酸味，去腥效果更明显，还能提升鱼的Q弹度及甜味哦！
妙用4：皮鞋软化剂用途：新皮鞋、高跟鞋等
作用：新鞋不磨脚
新买的皮鞋容易磨脚，特别是女性购买的皮质高跟鞋，这时候，只需要在磨脚处涂上白葡萄酒，大约浸湿15分钟，等干了之后，就不会再那么磨脚了。
妙用5：缓解痛经
用途：红酒炖苹果
作用：缓解痛经
做法：苹果去皮后，切成月牙状，把苹果放入奶锅，倒入红酒没过苹果，中火炖煮15分钟，关火。苹果在红酒中浸泡两个小时即可食用。
Ps:这是酒友圈里几个闺蜜的偏方，仅供参考，反正没什么副作用，被痛经折磨的MM，可以试试哦~
妙用6：调制热饮酒用途：冬季热饮
作用：暖心，治疗感冒及补充维生素
做法：把红酒倒入奶锅中，低温加热，加入少许白兰地、一茶匙的糖、一两个丁香、一块肉桂、削掉一些橙子皮。加热大约几分钟后，将其倒入一个茶杯。这一杯，也可以叫做香料热饮酒，是西方家庭常见的冬季自制酒精饮料。
别小看这加热的红酒，其中含有丰富的维生素，是欧洲治疗感冒的偏方。
占地面积达2万平方米，是中国目前首批进口葡萄酒体验中心，酒款多达上千款，涵盖智利、法国、南非、阿根廷、西班牙、意大利、德国、瑞士、美国等新旧世界的优质葡萄酒。