据统计，在新加坡有80%以上的孕妇食用燕窝。新加坡、香港、台湾的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
孕妇：吃燕窝就是吃唾液酸
胎儿的脑和神经系统形成于受精后15-20天，它的发展贯穿了从胎儿到2岁之间整个时期，这个阶段是脑细胞数量调整、体积增大、功能完善、神经联结网络形成的关键时期。
研究证明：唾液酸可以提高婴儿与学习相关的基因的表达水平，从而提高婴儿的学习和记忆能力，但是宝宝在两岁之前自身合成的唾液酸远远跟不上大脑发展的需要，只能依靠从外在摄取唾液酸来满足需要。
优质燕窝中的唾液酸高达10%左右，妈妈产前产后吃燕窝都有利于补充宝宝体内的唾液酸，从而提高宝宝的智力发展水平。
此外，唾液酸也能提高肠道对于矿物质和维生素的吸收能力，因此补充唾液酸能够提高人体对于营养的吸收水平，帮宝宝打好身体基础。再有，唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解，可以进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，因此，食物中唾液酸充足的宝宝的免疫力也会比较好。
孕妇如何食用燕窝？
妊娠头三个月(即0-12周)称妊娠早期
此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。
建议每次一小碗燕窝，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用，反应期过后需要白天多进行户外和集体活动，分散注意力，这有助于减轻妊娠反应的程度和舒缓心理压力。
妊娠13-27周为中期妊娠
是母亲和胎儿都已安定的时期。早孕反应消失，心情变得愉快起来，肚子还不算大，动作也还方便。此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。
建议每次一碗燕窝，每天一次食用。早晚空腹食用均可。
妊娠28周以后为晚期妊娠
这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。
建议每次一碗燕窝，每天或隔天一次食用。
产后的妇女
要缓解哺育孩子的劳累、恢复生产前窈窕的身姿、恢复妊娠纹及抑制产后色素沉着，此外为保证产生乳汁的充分营养，燕窝是最佳的天然滋补食品，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。
建议每次一碗燕窝，每天一次食用。早晚空腹食用均可。
孕妇燕窝的做法
冰糖燕窝
做法：将燕窝泡发2-4个小时，挑去细毛后放入炖盅内，盅内加水没过燕窝，盅外加水到盅高一半，大火烧开，转小火慢炖30分钟左右，起锅前加入冰糖和枸杞搅融即可。
推荐理由：冰糖燕窝最能吃出燕窝原有的味道。妊娠早期孕妇胃口较差，清淡爽口的冰糖燕窝既可以缓解孕吐，也可以为孕妇补充营养。
牛奶燕窝
做法：将燕窝泡发2-4个小时，挑去细毛后放入炖盅内，盅内加水没过燕窝，盅外加水到盅高一半，大火烧开，转小火慢炖30分钟左右，起锅前倒入牛奶即可。
推荐理由：部分孕妇孕期会出现缺铁性贫血的问题，最好的食补方法就是大量地喝牛奶。而燕窝搭配牛奶即可给母体提供唾液酸以供胎儿正常发育，又可缓解孕妇的贫血问题，可谓一举两得。
红枣冰糖燕窝
做法：将燕窝泡发2-4个小时，挑去细毛后和红枣放入炖盅内，盅内加水没过燕窝，盅外加水到盅高一半，大火烧开，转小火慢炖30分钟左右，起锅前加入冰糖即可。
推荐理由：红枣补血补气，有些孕妇孕吐症状明显，营养摄入不足导致脸色差。红枣冰糖炖燕窝量不多，营养却能够满足孕妇早期所需的营养，孕妇坚持吃可以改善气色。