红小扁豆怎么做都好吃。随意搭配各种饭、菜、汤，甚至单独煮一锅当饭吃都行。
容易熟，不易胀气，脂肪含量低，抗氧化能力优秀，唯一美中不足的是，需要网购。但买的人多了，应该在菜市场也就能见到了。
第道素：红小扁豆、菜花（花菜、花椰菜）、红椒、香菇（可选）。：盐。1.红小扁豆用清水泡1-2小时，倒去水后放入锅内，加适量水煮开。可以一次多泡些，沥干水放在冰箱急冻保存。来不及泡直接煮也可以，只是需要煮久一点。水不需要放很多，菜做好后是基本焖干的状态。中途若不够水还可加开水。2.煮至小扁豆半熟时，将切成碎粒的菜花和香菇放进去一起煮。泡过的红小扁豆煮约十分钟就熟了，如果泡过又急冻过的，会更快熟。3.煮至菜花和豆都熟时，加入切碎的红辣椒煮开，加适量盐调味即可。少量盐可激发出红小扁豆特别的鲜味。为了好看，我加了些切碎的西兰花。：痛经和“多喝热水”。单身女生痛经，对单身男生而言是大好机会。把握好了，可能就此脱单。我就见证过痛经牵线的好姻缘。那天见到办公室女同事趴在桌上起不了身，知道她犯痛经了，反正也做不了工作，就让她请假回去休息。痛经厉害的时候，那是寸步难行的。我放眼办公室看了一圈，挑中一位有摩托车的男同事，请他开车送她回宿舍。他一向乐于助人，自然不会拒绝我。到了宿舍，我让男同事去买绿茶和红糖。这是我以前的秘方，将绿茶先煮沸一会，再放一两块红糖进去，趁热喝下，立即缓解。我烧了一盆热水给女孩泡脚，她感觉好多了。男同事很快回来，不仅买了绿茶和红糖，还打包了粥和点心等。他交待女孩说，这些是现在吃的，这些是午餐吃的。超额完成任务，这就叫靠谱啊。当时一瞬间，我就感觉到了他们幸福的未来。我的直觉很快应验了。女生回来上班后，他俩就出双入对了。再后来，就结婚生子了。共事几年都未擦出火花，照顾一次痛经就缘定今生。所以女生痛经，正是男生可以把握的好机会。其他感冒啊、生个小病啊，也都是一样的。反之，若是把握不好，本来热恋的也分分钟遭遇分手。据说，女性最讨厌男性十大用语，排名第一的是：“多喝热水”。女生应该心照，男同志不明白的，请自行百度，避免掉坑。“多喝热水”现象背后，隐藏着重要的沟通法则。当女友来倾诉时，要做三件事（其实，不仅女友，也适用于所有人）：一、倾听、理解、认同对方的痛苦或需求，并用语言表达出来。世间最好的安慰，莫过于“我懂你”。世间最深的寂寞，莫过于“没人懂”。孩子因心爱的玩具坏了而伤心，与其说“哭啥，再买一个”，不如说“玩具坏了，你很难过，是吗？”我们一片好心地告诉对方，其实你的痛苦不是很痛苦，你应该乐观点，开心起来。事实是，比痛苦本身更痛苦的是，你们都说我的痛苦不值一提。二、表达爱。爱是一切的答案。不论任何时候、任何问题，表达爱永远不会错。越直接越好。一般人在生病或心情不好的时候，是不太有心情吟诗作对风花雪月的。最简单有力的表达，就是拥抱、说“我爱你”。三、若有能力，解决实际问题。若没有，就表达心疼、愧疚等等，请自由发挥。有一次我发文件给朋友时随口说了句，我牙在疼。朋友：“我帮你疼吧。”“要不，我去用牙咬个榛子？”你治不了我的牙疼，但能暖了我的心。显然，“多喝热水”不在以上三条之中。情绪问题未解决之前，给解决方案可能令人抓狂，而且往往给的还是个错方案。比如多喝热水，是解决不了痛经的。装瓶热水捂在肚子上，都比喝进去强。水喝多了要去厕所，对于痛到极度难忍的人来说，岂不是雪上加霜。最近我也幸运地收到一句“多喝热水”，好在我没有痛经，便有力气在网上截了个图，解释“多喝热水”的杀伤力。对方回复：“那，喝点温的？”指望别人好好说话全靠运气，自己能掌控的，就是尽量减少类似痛经事件的发生。在徐嘉博士的讲座中听过，有一个试验，找来33名女士，吃3个月的低脂素食，结果她们的平均痛经时间和痛经程度都有明显下降。试验计划是再让她们吃3个月传统饮食（荤素搭配），结果没有人愿意回到原来的饮食，试验被迫中止。经历了不痛经的好日子，谁还愿意回到过去。对于痛经厉害的，治疗方案有诸如割断痛觉神经，甚至切除子宫。这么悲壮的方案都可以有，不如尝试吃一两个月美味低脂素食。绿茶红糖也可能用不着了。在《极简全蔬食》的桂圆核桃汤那一篇，我写了一句话：身边有没有“多喝热水”型男生，喊他们来学几款汤，知识就是力量！作为一个小厨，我好像管得宽了点。新书奉上道菜，扫下图