当归是我们常用的中药之一，自古以来就与红枣、枸杞一起成果补血和血，调经止痛的好帮手。而我们的习惯普遍是用于熬制汤料，炖出来之后汤汁浓而不腻，外加补气养血的功效，备受女性朋友的喜爱。而且操作简单，可以试试哦。
已经一周年了
一年来
我们不间断不翻头的为大家推送了+道的时令药膳
小编实在有些力所不逮了，想不出题材了
希望大家群策群力
为小编出出主意
还有什么药膳
是大家想知道的？？？
为此
我们建立了养生药膳讨论群
感兴趣的朋友们
扫一扫，加入吧
加不进的朋友可以加群主个人
记得复制暗号：养生药膳讨论群
我们欢迎您和您的小伙伴的加入
当归炖鸡汤的做法：
将鸡冲洗干净，焯水，后入煲
放入冲洗干净的当归
葱姜，红枣（有就放点，没有就算了）
大火煲开，小火煨制鸡肉酥烂，加枸杞（没有也可以），加盐调味
当归炖鸡的确是一种常用的补益食疗方法，适用于产后、病后以及年老体弱的患者。
但是，应选什么样的当归、当归应该多少才恰当？这是有讲究的。
假如你选用的当归不对或药物比例配伍不当，便会苦味太浓，难以入口，或使鸡汤淡而无味，达不到补益身体的目的。
当归的选择应注意。一般药用的当归味苦难闻，其功效不仅是补血，还能化瘀。因此，应该购买专用于滋补的“甜当归”。到药店买当归，只要说明用途，药剂员会告诉你的。而且，当归有全当归、归头、归身、归尾之分，其用途也有区别。比如归尾的主要功能是活血化瘀，用于滋补应选用归头和归身，补益的功效才强。
▲
END