怀孕后期指怀孕最后三个月,即妊娠28周以后至妊娠足月。此期间您和宝宝对各种营养的需求大致与上期谈到的怀孕中期相同,但需求量更大。那么,为什么在这一时期加大燕窝的摄入量对宝宝和妈咪来说尤为重要呢?
1.燕窝为宝宝提供智力发育的两大关键物质?优质蛋白质:怀孕后期是宝宝脑细胞增殖的“敏感期”,所以更要注重补充蛋白质,以促进智力的发育。如上期所言,燕窝中的优质蛋白质含量均在50%以上,而该含量远远高于传统孕妇常规膳食中用于补充蛋白质的鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类等食材。因此,本阶段妈咪宝宝对燕窝的需求相较于怀孕中期而言更甚。?唾液酸(SialicAcid):燕窝是宝宝脑部发育的关键物质、是目前人类惟一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。燕窝主要的功效成分-唾液酸(SialicAcid),在胎儿的大脑及脑中枢神经系统发育过程中中扮演着重要角色。动物实验研究表明,唾液酸水平的降低与早期营养不良和学习能力降低有关,而补充唾液酸可以提高动物的学习行为。足够的唾液酸供应对于新生儿脑功能的正常发育可能尤其重要。因此,孕期持续摄入足量的唾液酸,可帮助维持宝宝脑部发育时所需的唾液酸水平。
2.燕窝降低巨大儿带来的分娩影响怀孕后期的营养摄入原则应遵循“只要营养不要胖”的原则。这一时期不仅是宝宝脑细胞增殖的“敏感期”,同样也是脂肪细胞增值的“敏感期”。透过其他常规的营养摄入渠道,易造成脂肪摄入过量,导致宝宝热量过多,长的过大,为即将到来的分娩造成影响。而燕窝中不仅含有宝宝所需的钙、铁、锌、磷等元素(北京市营养源研究所《燕窝元素含量表》),且每g燕窝脂肪含量仅为0.35,为妈咪宝宝提供了最优比例的营养摄取渠道。
3.燕窝保证妈咪所需营养的有效供给怀孕后期妈咪子宫已长到心窝下压迫到胃,即使少量进食也有饱腹感,造成食欲不振。传统中医认为燕窝“性平味甘”。意为燕窝的属性不偏寒不偏热,味道甘淡。清晨空腹服用燕窝,即可以防止食欲异常,又保证了妈咪身体对营养成分的需要,是孕期妈咪补充营养的首选。
4.燕窝帮助分娩后的创口愈合,降低感染几率中国古代史书上早就把生日称为“父忧母难日也”。意为宝宝出生那一天正是妈咪最痛苦、最艰难的日子,也是爸比最着急的日子。无论是顺产,亦或是剖腹产,对妈咪来说,创伤都是不可避免的。因此,帮助妈咪修复产程创伤及降低产后感染几率就成为首要问题。燕窝的关键有效成份――唾液酸(sialicacid)具有两大功效:A.修复受损细胞B.阻断病原体(病毒、细菌及细菌毒素)对上皮细胞之附着,从而有效提高人体免疫机能。因此,服用燕窝能够有效帮助妈咪创口修复、降低感染概率,对妈咪产后的恢复有极佳的辅助作用。
温馨提示:怀孕后期至产后四个月燕窝用量:干品3~5g/天
怀孕后期至产后四个月燕窝用法:可每日服用,亦可隔日服用。
发制、煮制方法:1.将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时,燕窝和水的比例为1:30至1:50。夏季为避免细菌滋生,浸泡时间不宜超过8小时;2.将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡,待软胀后再一并继续下一步骤;3.将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,将浸泡用水及燕窝一并置入锅内(切勿隔水炖煮)烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟即可食用。(本方法仅适用于马来西亚燕窝燕窝,其他品质燕窝不适用)注:可依据个人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等进行调味。