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三好养生。女性月经不调多跟气血相关，“当归煮蛋”就是这么一个可以调理气血的食疗方。
先看看组成：
当归枸杞适量鸡子黄2个红糖适量
旧版“当归煮蛋功效分析：
当归
当归性温，味甘、辛。归肝、心、脾经。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效；用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。清代《本草经百种录》所说：当归为血家必用之药，实为养血之要品。若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。
鸡子黄（蛋黄）
鸡子黄鸡蛋作为食物用于疾病的治疗历史悠久，东汉时张仲景在《伤寒杂病论》中黄连阿胶汤就已经使用鸡蛋用药，并且是鸡子黄（蛋黄）。
鸡子黄，滋阴润燥，养血熄风。现代研究，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。鸡子黄可以补充雌激素，影响女性内分泌系统，从而调节月经。鸡子黄有滋阴作用，与当归相配，还可以制衡当归过于温燥，防止上火。
枸杞
枸杞配伍少量枸杞既可以调补肝肾，也可以改善口感，卖相也好看些。
制作流程：
（1）准备炖锅，加~毫升水，加入当归、枸杞（气虚者还可以加入黄芪），煮沸之后再小火慢炖30分钟。
当归枸杞水（2）鲜蛋去壳，去净蛋白，留蛋黄用，把蛋黄放入干净的碗或杯子中，加入一勺红糖或蜂蜜调味，然后不断搅拌。
去蛋清留蛋黄（3）将熬好的当归、枸杞水趁热倒入此前装好蛋黄的碗或杯中，用勺子搅拌均匀。
当归蛋（4）经前或经后，只连续服用3天，不建议久服。
提醒：
如果连续用当归蛋3~4天后月经未见改善，不排除跟身体其他方面的问题有关，可私信咨询
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