不知道大家有没有吃过羊腿，羊腿是一种非常好的食物，因为它的营养价值丰富，并且有各种各样不同的烹饪方法，非常适合作为招待客人或者是滋补身体时候的食物选择。
那么羊腿怎么做才比较好吃呢？其实有以下几种做法非常方便简单并且味道鲜美。
一、烤羊腿
在制作羊腿的时候，很多人的第一选择都是烤羊腿，在饭店里面购买到的烤羊腿价格比较昂贵，并且有比较多的油脂和其他的添加成分，对健康不利，所以大家也可以在自己的家里面制作烤羊腿。把羊腿腌制一段时间之后加入油，然后在烤箱里面烤制足够长的时间，就可以做出外焦里嫩的烤羊腿。
二、卤羊腿
大家如果不想吃烤的食物，也可以制作家常版的卤羊腿，用合适的调料把羊腿卤的酥酥烂烂，非常入味，是一道很适合下酒的下酒菜，也可以作为日常的一道拿手菜。建议大家在卤羊腿的时候一定要控制好火候以及时间，这样羊腿的肉质会更加鲜美。
羊腿的做法有很多，接下来大家再一起来了解一下羊腿都有什么样的营养价值。
一、补充蛋白质
众所周知，肉类里面，羊肉的蛋白质含量是比较丰富的，它要比猪肉、鸡肉、鱼肉的蛋白质更加充足一些，并且它的优质蛋白质的比例会更高，所以大家如果想要增强体质，提升身体的免疫能力，就要多吃羊腿。并且由于它的脂肪含量比较低，也更适合中老年人食用。
二、温补脾胃
很多人都有慢性的肠胃疾病，消化能力比较差，所以在生活中不敢吃羊肉，但是实际上消化能力差的人可以适当的吃一些羊腿。羊腿的消化比较容易，并且它有温补脾胃的作用，经常吃羊腿可以改善肠胃功能，提升消化能力。
三、补血温经
很多女性都有气血不足，月经失调以及痛经的问题，在这种情况下也可以多吃一些羊腿。羊腿含有丰富的蛋白质，铁元素等营养物质，所以可以有效的补血温经，缓解痛经月经不调的问题。
经过介绍，大家对于羊腿这种食材有了更加详细的了解和认识，其实羊腿的烹饪方法并不像大家想象的那么复杂，羊腿有很多家常的做法，比如说可以用家里面的烤箱制作烤羊腿，也可以用高压锅制作卤羊腿，当然了也可以把羊腿肉切下来搭配一些蔬菜。羊腿的营养价值丰富，非常适合滋补身体，调养肠胃。