保温杯成奥运冠军的ldquo秘密武器

东京奥运会已过去大半,即将落下帷幕。本次奥运会中,除了精彩的赛事,参赛选手们喝水的保温杯也成为了网友津津乐道的话题。

在马龙vs樊振东,以及陈梦vs孙颖莎的乒乓球比赛中,喝热水的人都得了冠军,“保温杯”成了实力与好运的代名词。网友甚至戏称“保温杯是中国人的标配,奥运冠军人手一个”。

▲乒乓球男单冠军马龙,图源:网络

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▲乒乓球女单冠军陈梦,图源:网络

中国人为什么爱喝热水,连奥运冠军也不例外?喝热水到底有什么好处?

中国人为啥爱喝热水?

中国人爱喝热水,可以追源于新中国成立初期。彼时,一些诸如疟疾、霍乱等疾病肆虐,严重威胁了人们的生命。为了遏制这些疾病,全国开展了以防治重要传染病为主要目标的爱国卫生运动,号召广大群众要喝白开水、喝热水,不要喝生水、不吃冷食,这在很大程度上提高了群众的健康水平。

喝热水有什么好处?

此前,美国《读者文摘》杂志总结了一些喝热水意想不到的好处:

1.帮助减重。早上喝杯热水能促进新陈代谢,身体就能在一天中燃烧更多的热量。饮用热水还能帮助多余水分排出,防止水肿。

2.疏通鼻塞。喝热水有助于缓解一些呼吸道感染的症状。临床试验表明,喝热水有利于疏通鼻塞,因为较高的温度加快了黏液的分解。

3.保健牙齿。热水对牙齿的保健和修复效果更好。某些补牙用的填充材料在冷水作用下收缩,使它们从牙齿缝隙中脱落。

4.促进消化。温水有舒张血管的作用,能刺激血液流向肠道,帮助消化。热水还有助于脂肪的乳化,使它们更容易被消化。

5.刺激排汗。饮用热水能提高体温,刺激排汗。或者泡一杯绿茶,可以减少体内自由基的活性,防止细胞受到损伤。

6.缓解疼痛。喝冷水会使肌肉收缩,而热水则会增加血液流动,让肌肉放松。这有助于减轻多种疼痛,如紧张性头痛、关节痛和痛经。睡前喝热水还有舒缓效果,帮助更快入睡。

7.改善循环。就像热水澡可以帮助循环系统更有效地将血液输送到全身,喝热水同样能改善血液循环,降低患心血管疾病的风险。

8.缓解便秘。便秘往往是由于肠胃蠕动速度慢和身体缺水引起的。早晨起床后,空腹喝杯热水能刺激肠蠕动,有助于改善便秘。

▲图源:indianexpress

热水千般好,温度也重要!

喝热水的温度不能过高,40℃左右的温开水最好,既不会过度刺激肠胃道,又不易造成血管收缩。尽量避免喝反复烧开的水,即使是使用饮水机,也最好“随喝随烧”。

如果长期饮用的水温度过高,很可能导致食管癌。

此前,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)评估报告称,饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食道癌的风险。目前,65℃以上热饮被列入2A级致癌物。

▲图源:mashed

烫水为什么会致癌?!

所有吃下去的食物都要经过消化系统,才能被人吸收。人的消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等部位。这些消化道最内层都有一层薄薄的黏膜,它是保护器官的第一道屏障。

但黏膜不是铜墙铁壁,它只是一层脆弱薄膜,任何刺激都会让它受伤。这层黏膜和人体的温度一样,都是在36℃左右。如果食物超过了这个温度,在40℃~50℃之间,黏膜还可以勉强接受。

但超过50℃的食物,就会烫伤黏膜,引起起泡、脱皮、发炎、破损、出血甚至脱落等伤害,并引发各种疾病。如果长时间饮用烫水、食用烫食,这些部位就会反复受伤,反复受到不良的刺激,时间久了就会出现癌变。

总之,喝热水是一件好事,但是温度过高可能会过犹不及,饮用时,一定要记住“40℃左右的温开水最好”!

参考来源:生命时报、中国网医疗频道、世界卫生组织

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